TP en extérieur aujourd’hui pour nos CAP PSR en cuisine et nos CAP HCR en service.
Au menu : taboulé, houmous, fatayer et caviar d’aubergines pour le salé et mahalabiyé (flan à la fleur d’oranger) , baklawa pour le sucré.
![](https://erea-ajaccio.leia.corsica/wp-content/uploads/sites/51/2023/03/335500620_902092154344936_4255159152366934642_n.jpg)
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TP en extérieur aujourd’hui pour nos CAP PSR en cuisine et nos CAP HCR en service.
Au menu : taboulé, houmous, fatayer et caviar d’aubergines pour le salé et mahalabiyé (flan à la fleur d’oranger) , baklawa pour le sucré.